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Expert-comptable pour boulanger et pâtissier
à partir de 29€ HT/mois

La comptabilité d'une boulangerie-pâtisserie a ses règles propres : trois taux de TVA, convention collective 3117 (IDCC 843), ratio matière à piloter. Swapn maîtrise ces spécificités.

  • TVA boulangerie gérée au bon taux : 5,5 %, 10 % ou 20 %
  • Paie des employés de boulangerie-pâtisserie artisanale conforme convention 3117
  • Ratio matière et seuil de rentabilité suivis chaque mois

Équipe de spécialistes
basée en France

Membre de l'Ordre
des Experts Comptables

+15 000 entrepreneurs accompagnés

Pourquoi choisir un expert-comptable en tant que boulanger et pâtissier ?

De la tenue comptable au bilan, en passant par la TVA boulangerie et la paie de vos salariés, tout est inclus dans votre abonnement.

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Tenue comptable automatisée

Vos achats fournisseurs et recettes de caisse sont synchronisés automatiquement. Votre comptabilité boulangerie-pâtisserie est à jour en temps réel.

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TVA aux bons taux

Vos déclarations de TVA boulangerie sont produites avec la ventilation exacte des trois taux. Aucun risque de redressement pour un mauvais rattachement de produit.

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Bilan et liasse fiscale

Votre bilan comptable boulangerie est établi chaque année par votre équipe comptable dédiée. Liasse fiscale incluse, sans supplément.

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Paie convention 3117

Bulletins de salaire conformes à la convention collective boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 843), DSN, majorations de nuit et du dimanche gérés.

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Tableau de bord métier

Ratio matière, marge par famille, seuil de rentabilité boulangerie : vos indicateurs clés sont visibles chaque mois pour piloter votre activité.

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Création et cession de société

Création de société boulangerie offerte, évaluation de fonds de commerce et accompagnement au rachat ou à la transmission de votre boulangerie-pâtisserie.

Ce que ne recherchent pas les boulangers et pâtissiers chez leur expert-comptable

Trois taux de TVA à ventiler, des marges sous pression et une masse salariale complexe : ces contraintes demandent un suivi rigoureux, pas une saisie en retard de six mois.

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Trois taux de TVA à jongler

Pain emporté à 5,5 %, snacking chaud à 10 %, confiseries à 20 % : une erreur de paramétrage en caisse peut coûter cher lors d'un contrôle fiscal. La fiscalité boulangerie-pâtisserie ne tolère pas l'approximation.

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Ratio matière difficile à piloter

Le coût matière représente environ 30 % du chiffre d'affaires HT. Sans suivi mensuel du ratio matière boulangerie, les pertes s'accumulent sans qu'on les voie venir.

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Paie artisanale sous convention 3117

Heures de nuit, majorations du dimanche, apprentis en CAP ou BP : la gestion de la paie des boulangers-pâtissiers est encadrée par la convention collective IDCC 843, avec ses règles propres.

Comment ça marche ?

1

Échange découverte

Vous remplissez le formulaire, notre équipe vous rappelle en 5 minutes. On analyse votre activité et vos objectifs.

2

Devis personnalisé

Vous recevez une offre adaptée à votre volume de factures et vos obligations fiscales. Sans engagement.

3

Connexion des outils

Votre compte bancaire et vos factures sont synchronisés sur Tiime en quelques minutes.

4

Pilotage continu

Déclarations de TVA, bilan de fin d'année et conseils d'optimisation tout au long de l'année.

Combien coûte la gestion comptable d'un boulanger et pâtissier ?

Attention : ces acteurs n'exercent pas le même métier et ne sont pas soumis aux mêmes obligations.

Swapn Logiciels comptables Legaltechs Faire soi-même
Inscrit à l'Ordre des Experts-Comptables oui non non non
TVA boulangerie ventilée aux 3 taux oui non non non
Paie convention 3117 (IDCC 843) oui non non non
Bilan annuel attesté + liasse fiscale inclus oui non non non
Ratio matière et seuil de rentabilité suivis oui non non non
Création d'entreprise offerte oui non oui non
Facturation électronique PDP incluse oui non non non
Prix à partir de 29€/mois 10-50€/mois Variable Votre temps

Est-ce que l'offre de comptabilité de Swapn est faite pour vous ?

Check

Swapn n'est pas fait pour vous si vous…

  • Exercez en micro-entreprise ou auto-entrepreneur
  • Recherchez un cabinet comptable avec rendez-vous physique
  • Souhaitez gérer votre comptabilité boulangerie entièrement seul
  • N'êtes pas encore au régime réel d'imposition
Check

Swapn est fait pour vous si vous…

  • Exploitez votre boulangerie en SASU, EURL, SAS ou SARL
  • Souhaitez un suivi de vos marges et ratio matière chaque mois
  • Avez des salariés relevant de la convention collective 3117
  • Voulez déléguer la TVA boulangerie à trois taux à des experts
  • Cherchez un cabinet comptable pour artisan boulanger, tout inclus

Un tarif clair, sans supplément, à partir de 29€ HT/mois

Bilan et liasse fiscale inclus. Pas de supplément, pas de mauvaise surprise.

Sociétés

29€ HT/mois

Sans engagement

SASU · EURL · SAS · SARL

  • Assistance de nos comptables (tél., visio, chat, e-mail)
  • Vos déclarations de TVA gérées par un comptable
  • Votre bilan annuel attesté par un Expert-Comptable
  • Préparation et télé-déclaration de votre liasse fiscale
  • Création d'entreprise offerte*
  • Accès au meilleur outil de gestion comptable**
  • Conforme Facturation Electronique (Plateforme Agréée)
  • Compte pro avec carte bancaire et IBAN français**

Hors frais légaux obligatoires (greffe, annonce légale).
**Nécessite la souscription à Tiime Smart : 6 mois offerts, puis 17,99€ HT/mois, facturé annuellement.

Votre comptable dédié, toujours à vos côtés

Profitez des conseils de votre comptable dès que vous en avez besoin par téléphone, visio, chat ou e-mail. Notre chatbot IA expert est disponible 24h/24 et 7j/7, avec validation humaine sous 24h.

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Questions fréquentes sur les experts-comptables pour boulanger et pâtissier

Combien coûte un expert-comptable en ligne pour un boulanger et pâtissier ?

Chez Swapn, la comptabilité pour boulanger et pâtissier est disponible à partir de 29€ HT/mois, bilan et liasse fiscale inclus. Pour comparer les offres du marché, consultez notre page expert-comptable pas cher. Sans engagement.

Y a-t-il des frais cachés ou des suppléments pour le bilan annuel de mon activité de boulanger et pâtissier ?

Non. Le bilan annuel attesté et la liasse fiscale sont inclus dans votre abonnement Swapn à partir de 29€ HT/mois. Aucun supplément de fin d'année, aucune facturation au document.

Vos experts-comptables sont-ils bien inscrits à l'Ordre des Experts-Comptables ?

Oui. Swapn est un cabinet inscrit à l'Ordre des Experts-Comptables. Votre dossier est suivi par une équipe comptable dédiée, soumise aux obligations déontologiques de la profession.

Puis-je échanger avec une équipe qui comprend le métier de boulanger et pâtissier ?

Oui. Votre équipe comptable connaît les spécificités de la boulangerie-pâtisserie : TVA à trois taux, convention collective 3117 (IDCC 843), suivi du ratio matière. Vous échangez par messagerie ou téléphone selon vos besoins.

À quel taux de TVA est soumis un boulanger et pâtissier ?

Trois taux coexistent : 5,5 % pour le pain et les produits emportés, 10 % pour la consommation sur place et le snacking chaud, 20 % pour les confiseries et boissons alcoolisées. Un paramétrage précis de la caisse est indispensable pour sécuriser vos déclarations.

Quelle convention collective s'applique aux boulangers et pâtissiers ?

La convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie artisanale, référencée IDCC 843 (souvent appelée convention 3117), s'applique aux salariés des boulangeries artisanales. Elle encadre les majorations de nuit, du dimanche et la gestion des apprentis.

Quel est le meilleur statut juridique pour lancer une activité de boulanger et pâtissier ?

SASU et EURL sont les statuts les plus courants pour une boulangerie en société. L'écart de charges sociales entre les deux peut dépasser 10 000€ par an. Votre équipe Swapn compare les scénarios avec vos chiffres réels avant toute création.

Quels sont les ratios financiers clés à surveiller en boulangerie-pâtisserie ?

Le ratio matière (coût matières premières / chiffre d'affaires HT, cible autour de 30 %), la masse salariale (30 à 40 % du CA) et le taux d'invendus sont les trois indicateurs à piloter chaque mois pour maintenir la rentabilité de votre boulangerie.

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Notre sélection de cabinets en ligne adaptés aux indépendants.

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